Sabe aquele dia em que você olha para a fruteira e vê que tem um monte de bananas prestes a estragar e você é daquelas como eu que não gosta de desperdício?!
Então, cuca de banana de certeza.
Esta receita é super simples, fácil e rápida, não precisa ser nenhum mestre cuca para acertar em cheio.
E de tão rápida até esqueci de fotografar o passo a passo rsss, mas não tem erro não.
Ingredientes:
3 xic. de farinha de trigo
2 xic. de açucar
1 xic. de margarina
1 colh (sopa) fermento em pó
10 bananas fatiadas ou picadas (como preferir)
1 xic. de leite
3 ovos
açucar e canela para polvilhar
Coloque a farinha, o açucar, a margarina e o fermento em uma tigela e com as mãos misture bem até obter uma farofa.
Você pode fatiar as bananas ou cortar em rodelas, eu cortei em rodelas e misturei direto na farota, a receita diz para intercalar camadas de farofa e de banana, mas a mistura deu super certo e deu menos trabalho. Após coloquei em uma forma.
Bata os ovos e misture com o leite, distribua esta mistura sobre a farofa, por cima polvilhe açucar e canela.
Vai ficar assim:
Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 45 minutos. Vai dourar em cima, para ter certeza que está no ponto espete um palito, se sair sequinho está pronta sua cuca.
Olha ela aí!
E os pedacinhos de banana.
Bom apetite!!!
